Une recette typiquement Provençale constituée d'olives vertes et de câpres.
Produit au goût subtil, une petite touche acidulée en fond de bouche.
Ingrédients : Olives Vertes 80%, Huile d'Olive du Moulin du Clos des Jeannons, Câpres 6%, Ail, Crême d'Anchois (Anchois, Huile d'Olive, Vinaigre, Sel, Mélange 4 épices), Sel, Poivre.